// IND-007 · SOLUCIONES POR INDUSTRIA

Comida Rápida (QSR)

Estandarización para alto rendimiento: equipos rápidos, repetibles y fáciles de mantener.

PRODUCCIÓNHOLDINGLÍNEAENTREGA
01/

Dolores del negocio y soluciones

  • Tiempos de servicio y exactitud: Diseño de línea de ensamblaje, KDS y separación de expo/delivery para flujos paralelos sin colisiones.
  • Consistencia de producto: Recetas estandarizadas, equipos de cocción con controles programables, holding con rangos estables.
  • Confiabilidad de equipos: IoT y mantenimiento preventivo: telemetría en freidoras/rapid cook para anticipar fallas y reducir downtime.
02/

Layout recomendado

Línea de ensamblaje

  • Flujo: Almacén → Prep → Cocción → Expo.
  • Expo: Separar emplatado dine-in de empaque delivery y pick-up dedicado.
03/

Seguridad e higiene

  • Zonificación HACCP y evitar cruces crudo/cocido.
  • Ventilación adecuada y manejo de grasas para continuidad.
TE/

Equipos por tipo de máquina

ABATIDORESLICUADORAS PROFESIONALESCONGELACIÓN COMERCIAL
EQ/

Marcas para esta industria

IRINOX · ABATIDORES DE TEMPERATURAVITAMIX · LICUADORAS COMERCIALESWINTERHALTER · LAVAVAJILLAS INDUSTRIALESTRUE · REFRIGERACIÓN COMERCIAL

// EQUIPOS PARA ESTA INDUSTRIA

IRINOX · ABATIDOR DE TEMPERATURA

IRINOX MultiFresh Next

La línea más completa de IRINOX: seis modelos de 25 a 95 kg por ciclo que, además de enfriar a +3 °C y congelar a −18 °C, suman según la versión descongelación, fermentación, cocción a baja temperatura, pasteurización, fundido de chocolate y conservación en frío o en caliente. Sonda Multisensor de 5 puntos e higienización Sanigen.

ModelosS, SL, M, ML, L y LL
Rendimiento por ciclo25 a 95 kg según modelo
FuncionesHasta 12 funciones y 150 ciclos, según la versión
VersionesEssential y Pro (con conservación en frío y en caliente)
Temperaturas+3 °C al enfriar y −18 °C al congelar
SondaMultisensor de 5 puntos
HigienizaciónSanigen
RefrigeranteR290 (propano natural)
Dimensiones (an × p × al)79 × 84 × 87 cm (S) a 87 × 114,5 × 196,5 cm (LL)
FabricanteIRINOX, Italia
Cotizar por WhatsApp
IRINOX · ABATIDOR DE TEMPERATURA

IRINOX EasyFresh Next

Siete modelos de 10 a 70 kg por ciclo, con 7 funciones y 13 ciclos para enfriar a +3 °C y congelar a −18 °C. Pantalla de 4,3 pulgadas, puerto USB para la gestión HACCP, conexión FreshCloud e higienización Sanigen.

ModelosXS, S, SL, M, ML, L y LL
Rendimiento por ciclo10 a 70 kg según modelo
Funciones7 funciones y 13 ciclos
Temperaturas+3 °C al enfriar y −18 °C al congelar
Pantalla4,3 pulgadas
RegistrosUSB para la gestión HACCP y conexión FreshCloud
HigienizaciónSanigen
RefrigeranteR290 (propano natural)
Dimensiones (an × p × al)53,5 × 65,5 × 74 cm (XS) a 87 × 114,5 × 196,5 cm (LL)
FabricanteIRINOX, Italia
Cotizar por WhatsApp
Serie UC (undercounter) — WINTERHALTER
WINTERHALTER · LAVAVAJILLAS BAJO MOSTRADOR

Serie UC (undercounter)

Las más vendidas: 4 modelos (UC-S, UC-M, UC-L, UC-XL) en versiones para lavavajillas, cristalería, cubiertos y bistró. Compactas (bajo mostrador) y extremadamente versátiles, para restaurantes, bares y cafeterías. Pantalla táctil inteligente, ajuste automático según tipo de suciedad y bajo consumo de agua y energía.

ModelosUC-S, UC-M, UC-L, UC-XL
VersionesLavavajillas, cristalería, cubiertos, bistró
Cotizar por WhatsApp
GDM-49 — TRUE
TRUE · REFRIGERADOR EXHIBIDOR DE PUERTAS DE VIDRIO

GDM-49

Refrigerador expositor vertical de puertas batientes de vidrio con refrigerante de hidrocarburo R290. Diseñado para exhibir alimentos y bebidas envasadas con iluminación LED interior y un sistema de refrigeración equilibrado de fábrica.

Puertas2 batientes de vidrio, doble hoja con aislamiento térmico
Parrillas8 ajustables, revestidas de PVC
Temperatura0,6 a 3,3 °C (33 a 38 °F)
Dimensiones (An × F × Al)1374 × 754 × 1994 mm
Peso173 kg
RefrigeranteR290 (ODP 0 · GWP 0,02)
Cotizar por WhatsApp
TUC-48 — TRUE
TRUE · REFRIGERADOR BAJO MESADA (UNDERCOUNTER)

TUC-48

Refrigerador bajo mostrador de dos puertas sólidas de acero inoxidable, con refrigerante R290 y aislamiento de poliuretano de alta densidad. Su flujo de aire guiado ofrece temperaturas uniformes en cocinas comerciales con espacio reducido.

Puertas2 sólidas
Parrillas4 ajustables, revestidas de PVC
Temperatura0,6 a 3,3 °C (33 a 38 °F)
Dimensiones (An × F × Al)1229 × 766 × 756 mm
Peso118 kg
RefrigeranteR290 (ODP 0 · GWP 0,02)
Cotizar por WhatsApp
The Quiet One — VITAMIX
VITAMIX · LICUADORA COMERCIAL

The Quiet One

Licuadora comercial de bebidas con reducción de sonido patentada, pensada para barras de alto tránsito. Ofrece mezclas consistentes y mayor velocidad de servicio, con jarra Advance diseñada para reducir el ruido y prolongar su vida útil.

ModeloVM149
MotorHasta 3 HP de potencia de salida máxima
Eléctrico220 V · 60 Hz · monofásico
Programas34 programas optimizados en 6 botones
Dimensiones (Al × An × Pr)45,7 × 21,6 × 27,2 cm
Peso9,1 kg
JarraVaso Advance con Advance Blade
Garantía3 años en el motor por defectos de fábrica y 1 año en el vaso
Cotizar por WhatsApp
VITAMIX · LICUADORA COMERCIAL

Touch & Go Advance

Licuadora de bebidas para la barra o la trastienda: 6 botones con 20 programas de recetas para que cada bebida salga igual, cubierta de reducción de sonido que se quita sin herramientas para limpiarla y vaso Advance de 0,9 litros.

Motor≈2,3 HP de potencia de salida máxima
Programas20 programas de recetas en 6 botones
VasoAdvance de 0,9 L (32 oz)
Dimensiones (Al × An × Pr)45,7 × 21,6 × 27,3 cm
Peso8,6 kg
Garantía3 años en el motor por defectos de fábrica y 1 año en el vaso
Cotizar por WhatsApp
VITAMIX · LICUADORA COMERCIAL

Drink Machine Advance

Para ampliar el menú de bebidas, desde smoothies hasta cócteles congelados: 6 programas optimizados con apagado automático, función Pulse y vaso de Tritan™ de 1,4 litros.

ModeloVM0127
Motor2,3 HP
Eléctrico220-240 V · 50/60 Hz
Programas6 optimizados, con apagado automático y función Pulse
VasoTritan™ de 1,4 L (47 oz)
Dimensiones (Al × An × Pr)45,1 × 19,1 × 22,2 cm
Peso5,3 kg
Garantía3 años en el motor por defectos de fábrica y 1 año en el vaso
Cotizar por WhatsApp
VITAMIX · LICUADORA COMERCIAL

Drink Machine

Una licuadora confiable para mezclas potentes, pensada para bebidas de café, jugos de fruta, granizados y batidos: dos velocidades, alta y baja, y vaso de Tritan™ de 2 litros con tamper.

Modelo00768
Motor2,3 HP
Eléctrico220-240 V · 50/60 Hz
Velocidades2 (alta y baja)
VasoTritan™ de 2 L (64 oz), con tamper
Dimensiones (Al × An × Pr)50,8 × 19,1 × 22,2 cm
Peso4,9 kg
Garantía3 años en el motor por defectos de fábrica y 1 año en el vaso
Cotizar por WhatsApp

¿Hablamos de tu operación?

Cuéntame tu industria, volumen y restricciones (espacio, energía, flujo).

Cotizar por WhatsAppContactar

// CONTACTO

ContactarWhatsApp +51 985 362 946